AGRO-ECOTURISMO

Coocafe

Coocafe está situado en la provincia de Alajuela. Crearon este consorcio de cooperativas de café de Guanacaste y de Montes de Oro en 1988, cuando seis cooperativas de café de Costa Rica se congregaron para abordar sus luchas compartidas como agricultores a pequeña escala. Pronto lanzaron un programa de diversificación económica y de gerencia mejorada para aumentar y estabilizar sus ganancias. En 1991, Equal Exchange se reunió con COOCAFE y les ayudaron a explorar lo que podrían lograr con un comercio justo. Desde entonces, el éxito del trabajo cooperativo y el comercio justo ha sido notable. COOCAFE ha podido asegurar rentas más altas y proporcionar servicios necesarios a sus miembros.

Los agricultores se han expandido con cosechas nuevas y actividades económicas, entre ellas el tour de Coocafé; y se han convertido desde entonces en exportadores exitosos. Al mismo tiempo, COOCAFE puede contar con organizaciones comerciales justas como Equal Exchange que les compra cerca de cuatro millones de libras de café al año a precios garantizados. Estos granos son un excelente ejemplo del café de calidad superior costarricense, conocido por su acidez equilibrada. Durante el tour de COOCAFE, le darán una conferencia sobre las consecuencias en el medio ambiente y la comercialización del café. Después de esta explicación usted tendrá la oportunidad de probar este delicioso café.